新年度のスタート！
新しいランドセルを背負った1年生がピカピカとまぶしい今日この頃、
いかがお過ごしでしょうか？
畑は、植物も虫も勢いよく大きくなっています。
（雑草の伸びるスピードに、毎日、驚かされています。）
↓現在、収穫できるもの
☆NEW☆【ベビーリーフ】若菜。お好きなサイズでどうぞ。
◆和風ベビーリーフ（東京べかな・丸葉小松菜・丸葉壬生菜） 畑No.34
◆大人ベビーリーフ（わさび菜・からし菜・赤からし菜） 畑No.34
◆洋風ベビーリーフ（ルッコラ・レッドサラダボウル・ロロロッサ・バターレタス） 畑No.34
◆中華ベビーリーフ（タアサイ・チンゲンサイ・紅菜苔） 畑No.34
【菜の花】これぞ春の味！
◆食用菜の花 畑No.20、29
◆のらぼう菜 畑NO.13、19、23、25
クセがないので、食べやすい菜花です。
おひたしはもちろん、「あさりと酒蒸し」や「ペペロンチーノ風の炒めもの」がオススメです。
◆白菜（菜花） 畑No.06、07、13
白菜の菜花は、いろいろな菜花の中でもとくに美味しいといわれます。食べ比べてみて下さい。
◆大根（菜花） 畑No.19
大根の菜花は、他の菜花にくらべると大根は味が落ちるといわれます。あえて、食べ比べてみて下さい。
【人参】
◆沖縄島にんじん 畑No.07
黄色くて細長いヒョロヒョロ人参
◆子安三寸人参 畑No.23、25
◆ピッコロ（ミニキャロット） 畑No.24、25
【レタス】舌を噛みそうな名前の品種が多いですね。
◆チマ・サンチュ 畑No.25
小さなままですが、サンチュの味はしっかりします。
焼肉を巻く、というより、焼肉に巻かれるのにちょうど良いかもしれません。
◆ブラックデシーデッドシンプソン 畑No.35
◆レッドサラダボウル 畑No.36
◆ロロロッサ 畑No.36
【他葉物、ハーブ、花類】
◆ビオラ（エディブルフラワー） 畑No.07
たくさん咲きそろっています。花と若葉が可食です。
サラダやケーキに飾ったり、ドリンクやお風呂に浮かべたり、心の栄養に。
活用例 https://edibleflower.jp/happy_family/
◆太ねぎ、ネギボウズ 畑No.10
ネギボウズがニョキニョキでてきました。ネギボウズも食べることができます。
納豆にネギボウズ中身（たくさん）を振りかけて食べると香りも食感も楽しいです。
◆パセリ 畑No.07
週末のおかずの彩りに。
◆コリアンダー（サバイパクチー/サワディーパクチー）＠ハーブ畑
◆セージ（コモンセージ）＠ハーブ畑
◆タイム ＠ハーブ畑
【おまけ】
◆赤リアスからし菜 畑No.02
採るだけファームではお馴染みの赤リアスからし菜。
花がどんどん咲いています。かたくなってきたら、終了です。
サラダのアクセント、お漬物としてどうぞ。相変わらず辛いです。
◆ルッコラ 畑No.38
トウが立ってきています。好きな方は早めにどうぞ。
◆タケノコ 阿見にタケノコ狩りが出来る場所があります。
ご興味ある方は、連絡を下さい。
よい週末をお過ごしください☆
