農園について

自然との調和を大切にし、雑草や虫を敵としない、自然農法で作物を育てています。
腐葉土と米柄燻炭と米ぬかだけを使用し、農薬・化学肥料・除草剤・家畜 （牛・豚・鳥など） 糞堆肥は一切使用しません。

収穫できる作物は、年間で約200品種の固定種（人工交配や遺伝子組み換えでない自然の種）・在来種（伝統野菜）です。スーパーで売っているものと比べると、サイズにばらつきがあったり歪んでいたりしますが、全般的に味が濃く、甘みが強いものが多いです。
また農業イベントも開催していますので、収穫以外の農作業も体験できます。

安心野菜をおいしく食べて、採るだけファームで心も身体も健康維持を！

目指す社会像

私は、茨城県つくば市と東京都世田谷で鍼灸院を営んでおります。年間2500人強の患者さんを治療をさせていただいておりますが、｢患者さんの不調の原因｣が「日々の食事の内容や質」にあることが多いと感じています。

人が健康を保つためには、体に負荷をかけない食べ物を選ぶことが重要だと考えています。（調理後の食品に興味を持つ人は多いですが、調理前の食材について興味を持つ人はあまり多くありません。）
これらは、｢食べ物の安全性への意識の低下｣や｢命をいただくという実感の低下｣にあると思っています。

そこで、｢安全性や命をいただくことを実感｣できる環境を提供したいと考え、｢自分の食べ物は自分で収穫する農園｣が良いのではないかとの思いから、採るだけファームをスタートさせました。
食材がどのように育てられているのかを実際に見て収穫することで、健康的な食材を選択する力を身につけて欲しいと願っています。
この選択により、人々はより健康に、そして地球環境の負担をも減らすことにつなげていきたいと思っています。

また患者さんの中で、ご自身は会社員なのに相続の関係で畑の地主になってしまい、休耕地に近い状態の畑を管理するのが大変という声を良く聞くようになり、何とかならないかと考えていました。
このような畑を借り受け農園を経営すれば、皆がWINーWINの関係を構築できるのではないかと考えています。

そして、農作業体験イベント等により、農業を身近に感じることで仕事として農業を選ぶ人を増やすこと、あらかじめ実務体験をすることにより就農後のミスマッチを減らすことを目指したいと思っています。
さらに、ライフスタイルにあわせた働き方（本業/副業）が出来るよう、QRコード等のIT技術を駆使し農作業の効率化を図っていく予定です。