畑は、草木が青々と生い茂っています。
豆類が旬をむかえます！
週明けぐらいに採りごろを迎えそうです。
少し早いものもあわせてご案内しますので、状況を見て採れそうなものは、採ってください！
2021/05/07現在の収穫できるもののご案内です。
【豆類】
☆New☆ 仏国大莢豌豆 畑No.28
中の豆が米粒程になったらサヤのつけ根をハサミで切りとる。
店でみかけるものよりもやや小さめでどんどん収穫するのが、おいしい時期を逃さないコツ。
☆New☆ スナック豌豆 畑No.28
サヤがふくらんだら、サヤのつけ根をハサミで切りとる。
キヌサヤとグリーンピースの間ぐらいの大きさで収穫。迷わず早めに収穫を。
☆New☆ 河内一寸蚕豆 畑No.29
上向きを向いていたサヤが大きくなって下に下がったら、サヤのつけ根をハサミで切りとる。
両側の筋が黒くなり、サヤに光沢が出てくる。味が落ちやすいので、収穫したらすぐに食べてくださいね。
☆New☆ さぬき長莢早生ソラマメ 畑No.31
上向きを向いていたサヤが大きくなって下に下がったら、サヤのつけ根をハサミで切りとる。
両側の筋が黒くなり、サヤに光沢が出てくる。味が落ちやすいので、収穫したらすぐに食べてくださいね。
☆New☆ ウスイ（実えんどう）畑No.32
サヤが大きくふくらみ、表面が白っぽくなってしわがより始めたら、サヤのつけ根をハサミで切りとる。
表面のツヤがあるのは未熟、表面が白っぽくしわがより始めたころが収穫適期です。
☆New☆ ファーベポポロサラダソラマメ 畑No.33
上向きを向いていたサヤが大きくなって下に下がったら、サヤのつけ根をハサミで切りとる。
生で食べることが出来るソラマメ。収獲したらすぐに食べてくださいね。
ツタンカーメンの豌豆 畑No.05
莢が硬く（濃い紫色から地の緑色が透けて見えるように）なったら収穫をさやごとハサミで切りとる。
表面のツヤがあるのは未熟、表面が白っぽくしわがより始めたころが収穫適期です。
【若菜・青葉類】お好きなサイズ、タイミングでどうぞ。
☆New☆ 丸葉小松菜 畑No.23
☆New☆ ケール（カーリー） 畑No.30
☆New☆ 青汁ケール 畑No.35、36
◆大葉油麦菜 畑No.25
◆サラダ春菊 畑No.23、24
◆紅法師（ミズナ） 畑No.25
◆東京べかな（山東菜） 畑No.35
◆ごせき晩生小松菜 畑No.24
◆スティック春菊 畑No.24
◆赤リアスからし菜 畑No.23、24
◆野沢菜 畑No.30
◆和風ベビーリーフ（東京べかな・丸葉小松菜・丸葉壬生菜） 畑No.34
◆大人ベビーリーフ（わさび菜・からし菜・赤からし菜） 畑No.34
◆洋風ベビーリーフ（ルッコラ・レッドサラダボウル・ロロロッサ・バターレタス） 畑No.34
◆中華ベビーリーフ（タアサイ・チンゲンサイ・紅菜苔） 畑No.34
【人参等根菜】
☆New☆ 白長二十日大根 畑No.12
根が見えてきたものから順にどうぞ。
◆子安三寸人参 畑No.23、25
◆ピッコロ（ミニキャロット） 畑No.24、25
【エディブルフラワー、ハーブ類】
☆New☆ カレンデュラ 畑No.37
◆カモミール 畑No.33
◆ボリジ（エディブルフラワー）隣の畑との境界線沿い
透明感のある星形の花が印象的。咲き始めはピンク色でしだいにスカイブルーに変わる。
可食部：花（ガクを外したもの）
◆コーンフラワー/矢車菊（エディブルフラワー）隣の畑との境界線沿い
世界中で愛されるブルーの花。リプトンの紅茶「レディ・グレイ」の香りづけに使われている花。
可食部：花びら（ひとつひとつが小さな花のようで美しい）
◆ビオラ（エディブルフラワー） 畑No.07
たくさん咲きそろっています。
可食部：花、若葉
◆パセリ 畑No.07
もこもこと育っています。
✿エディブルフラワーの活用法
サラダやスイーツのデコレーション、アイスキューブ、ドリンクに浮かべる、ほか
部屋に飾ったり、お風呂に浮かべたり、いろんな楽しみ方があります。心の栄養に、どうぞ！
活用例 https://edibleflower.jp/happy_family/
【レタス】
☆New☆ レッドロメインルル 畑No.22
☆New☆ バターレタス・玉ちしゃ 畑No.22
希少といわれるバターレタス、採るファーではベビーリーフ的サイズのものが3,4株できました。
実は、洋風ベビーリーフ（畑No.34）にも何株かあります。遠慮なさらず味わってみてください
◆チマ・サンチュ 畑No.25
◆ブラックデシーデッドシンプソン 畑No.35
◆レッドサラダボウル 畑No.36
◆ロロロッサ 畑No.21、36
【おまけ】まもなく終了です。
赤丸二十日大根（ラディッシュ） 畑No.38
すみれちゃん（ラディッシュ） 畑No.38
金町こかぶ（ベビーリーフとして） 畑No.38
日野菜かぶ（ベビーリーフとして） 畑No.38
来週あたりから、たまねぎの収穫、ごぼうの収穫を予定しています。
大作業になりそうなので私どもで掘り起し予定。
ぜひ、一緒に掘り起したいという方、採れたもの欲しいという方、別途お知らせください！
毎週、週末のおでかけに間に合うようにお送りしていた収穫情報ですが、
遅くなってしまいました。ごめんなさい。
QRコードのサイトの更新は、明朝までお時間下さい。
畑にお越しの際は、帽子や飲み物等「暑さ対策」をお忘れなく。
