朝晩の冷え込みが強くなってきましたね。畑も霜が降りています。 旧畑の返却に伴い、トマト等の片付けを始めました。霜がおり、冷凍したかのようになったものも一部ありますが、こんなにたくさん残っていました。 樹で完熟したものを収 […]

【万木かぶ】畑No.　06、07適期：直径8-10㎝の中かぶ方法： 根の上の方を両手で持ち、慎重に引き抜く。利用：浅漬や甘酢漬けのほか、糠漬にすると独特な風味がある。 【青長大根】畑No.　07、12適期：長さ20-25 […]