にんじん

今日、少し手が空き、にんじんの手入れをしました。三月に種をまいたので、5か月が経ち、やっとにんじんらしくなってました。約5センチの長さです。

自然栽培だと、ほとんど虫は来ないですが、成長が普通の栽培の2倍近く時間がかかるようです。

間引いたにんじん(時無し五寸)と穂高インゲンとでサラダを作ってみました。なかなか美味しそうです。グリーンはニンジンの葉のお浸しにオリーブオイルをかけたものです。

食べてみて、

「あ。俺、元々ニンジン、余り好きじゃなかったんだ。」と思い出しました。愛着が湧くと好き嫌いも超越しますね。

ニンジンにしては美味しいやつでした。

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