私の仕事に対する本質は、機械屋さんである。 無駄のないモノには美しさがある。 そんな本質がトマトの棚作りにも働いてしまった。 うん。美しい。

今日はお茶摘みを行いました。一時間ほど作業をして・・・ これを加熱して揉んで、加熱して揉んでを５回ほど行い、最後は食品乾燥機で乾かしました。 大体、生から感想させると五分の一程度の質量になるんですね。 早速、夜ご飯の後に […]

採るだけファームのwebを楽しみに見てくれている方から、よく言われるのは、この写真良い写真だよね。ドローン使ったんだ！？と言われます。 しかし、実際は違うのです。もっと昭和の香り漂う方法で撮影をしました。どうやったでしょ […]

3月20日の春分の日よりお茶の垣根を刈り始め、５０ｍほどの長さの垣根を刈り終えたのが4月19日の穀雨のころ。5月1日の八十八夜を通り過ぎ、お茶の垣根を見て見ると、新芽が出ていました！無農薬・無肥料のお茶です。お茶摘みをし […]

おはようございます！採るだけファームの伊賀です。クラウドファンディングのリターンの発送を開始いたしました！大変遅くなりまして申し訳ありません。 まずは、固定種の種をご希望の方から発送いたします。 年間収穫券、月間収穫券、 […]